保温箱的类别和适用范围
 2021/08/30 | 阅读次数:250

目前,国内保温箱市场喜忧参半,部分企业以次充好,非环保材料制作的保温箱气味难闻,变形严重,存在严重的食品安全隐患。


保温箱


根据保温箱材料的质量分析优缺点:

(1) 保温箱按材料分为以下几类:

泡沫类:

泡沫保温箱:当温度达到65℃时,用它来吃食物会严重影响我们的健康,一次性泡沫塑料中的有害物质会渗透到食物中,对人体肝脏造成损害,肾脏和神经系统泡沫盒一般为聚氯乙烯,通常用于低温冷藏运输。

防水布质:

由牛津布或尼龙布制成的保温箱具有许多优点,坚固、坚韧、耐磨;设有防水橡胶底、防滑底等独立保温食品仓,设有压缩系统,食品仓不受挤压,食品仓采用铝箔制作,PE棉保温,具有防寒、保温、环保、安全的功能,直接接触食物。

塑料类:

塑料已广泛应用于日常生活的各个领域,塑料制成的物品,如塑料袋、塑料杯、塑料瓶随处可见,但市场上销售的一些塑料产品所使用的材料在不同温度下可能会释放有毒有害物质(甚至一些致癌物),湿度和其他不安全的条件。

金属材质:

金属箱是货物单元集装箱、商品储存和商品流通的多功能设备之一

缺点是体积太大,不能拆卸,棱角易划伤皮肤

木制的:

其缺点是隔热性能差,优点是成本低、体积大、携带和运送餐食不方便、不可拆卸、棱角易划伤皮肤等

保温箱的适用范围:

不同的餐饮企业应选择不同类型的保温箱。

一般来说,中式快餐更适合汽车保温箱这种保温箱容量大,平衡性好,里面的汤不容易洒出来。

比萨餐厅到达目的地后可以选择车载和便携式功能相结合,他们可以通过便携式保温箱将比萨送到楼上的顾客手中汉堡包和炸鸡餐厅可以选择双肩保温箱,因为它们不涉及液体,它更灵活的送餐,双肩式保温箱可以直接到达顾客食物污染不易在中间环节食物不接触外界空气,并且保温性能会更好。

总之,不同的餐厅应该根据自己的实际情况选择自己的保温箱。

放置环境:

请将保温箱放置在通风干燥的地方,例如走廊下方或商店门口的阴凉处

保温箱的使用说明:

送餐时及送餐后,上盖应盖严,送餐及回收前应系好手袋,避免上盖打开送餐及回收,影响箱体的保温、使用寿命及美观。


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